Barista Intense Care

mit Masterbarista & Coach Johanna Wechselberger

Barista ist ein Beruf, wie Barkeeper oder Patissier. Nicht jeder kann ein guter Barista werden. Es gehört zusätzliches Wissen und Experimentierfreudigkeit dazu um sich von „Knöpfchendrückern und Milchschäumern“ abzuheben. Ein guter Barista kann gute von schlechter Qualität der Bohnen unterscheiden. Von der Pflanze bis in die Tasse weiß er/sie alles über Kaffee, Maschinen und verschiedene Zubereitungsarten.

Technik und Sensorik sind die Schwerpunkte einer Ausbildung. Ein Barista muss beim Verkosten erkennen ob die eingestellten Parameter an der Maschine für den jeweiligen Kaffee passen und das Optimum aus den Bohnen extrahiert wurde.

Welcher Bereich fehlt Ihnen? Wobei brauchen Sie Feinschliff und Know How?
Profitieren Sie von meiner über 20 Jahre intensiven Erfahrung als Barista, Röster, Juror und Trainer im In – und Ausland.

Preise für persönliches Training/Coaching:
Datum nach Absprache, 9-17 Uhr
Preise exkl. Ust, pro Person

1 Stunde 120€
1 Tag  800€
2 Tage 1500€
3 Tage 2200€*
(*Ab 3 Tagen inklusive Kaffeebuch, Urkunde, Unterlagen…)

Termine werden individuell vereinbart mit office (Klammeraffe:) viennaschoolofcoffee (punkt) at

  • individuelle Kurse/Trainings/Coaching/ für Gruppen und Firmen
    Terminabsprachen bitte per Email an office (at) viennaschoolofcoffee punkt at

Es ist Ihnen erst dann ein Kursplatz gesichert wenn die Hälfte oder der gesamte Betrag auf dem Konto der Vienna School of Coffee eingelangt ist. Es zählt die Reihenfolge der Anmeldungen.
Kursanmeldungen gelten nur schriftlich mittels Formular bis 1 Woche vor Kursbeginn.
Fragen bitte per Email an office (Klammeraffe:) viennaschoolofcoffee (punkt) at

Stornierungen sind bis 15 Tage vor Kursbeginn kostenfrei möglich, innerhalb 14 Tage vor dem Kurs müssen wir eine Stornogebühr von 50% verrechnen, bei Nichterscheinen oder Abmeldung am Kurstag stellen wir die Kursgebühren 100% in Rechnung.