Barista Intensiv Training

Von der Pflanze in die Tasse
Inklusive dem Bestseller „Das Kaffeebuch“

von Masterbarista Johanna Wechselberger beim 3 tägigen Kurs

Ein guter Barista muss über die Materialien, Geräte und Zubereitungsarten gut bescheid wissen und unter Stress immer die beste Extraktion erzeugen. Er erkennt gute Qualität vom Einkauf bis zum fertigen Produkt. Von der Pflanze bis in die Tasse lernen Sie bei der Profi-Barista Schulung alles über Kaffee, Maschinen und Zubereitung.

Ob Barista, Kaffeemaschinentechniker, Kaffeeverkäufer, Röster oder einfach nur absoluter Kaffeefreak… dieser Kurs führt zu mehr Verständnis  für Qualität und Herkunft von Kaffee, zur perfekte Extraktion und das Milchschäumen und besitzt fortgeschrittene Maschinenkenntnisse.

Technik und Sensorik sind die Schwerpunkte dieser Ausbildung. Man muss beim Verkosten erkennen ob die eingestellten Parameter an der Maschine für den jeweiligen Kaffee passen.

Besonders in der Planung eines neuen Cafés/Coffeeshops hilft dieser Kurs bei Entscheidungen bezüglich Technik, Baraufbau und auch auf der Suche nach dem perfekten Kaffee. Ein Barista muss mehr können als nur ein Mahlwerk einstellen oder ein Herzerl im Milchschaum erzeugen.

3 Tage Intensiv-Training:
Mo – Mi oder Di – Do, 9-17 Uhr
Preis: 2200€
exkl. MwSt. pro Person.
inklusive Kaffeebuch, Urkunde, Unterlagen…

Termine werden individuell vereinbart mit office (Klammeraffe:) viennaschoolofcoffee (punkt) at

  • individuelle Kurse/Trainings/Coaching/ für Gruppen und Firmen
    Terminabsprachen bitte per Email an office@viennaschoolofcoffee.at

Es ist Ihnen erst dann ein Kursplatz gesichert wenn die Hälfte oder der gesamte Betrag auf dem Konto der Vienna School of Coffee eingelangt ist. Es zählt die Reihenfolge der Anmeldungen.
Kursanmeldungen gelten nur schriftlich mittels Formular bis 1 Woche vor Kursbeginn.
Fragen bitte per Email an office (Klammeraffe:) viennaschoolofcoffee (punkt) at

Stornierungen sind bis 15 Tage vor Kursbeginn kostenfrei möglich, innerhalb 14 Tage vor dem Kurs müssen wir eine Stornogebühr von 50% verrechnen, bei Nichterscheinen oder Abmeldung am Kurstag stellen wir die Kursgebühren 100% in Rechnung.